Nacido en Cornellá de Llobregat, en el año 1989, Rubén Miño Peralta llegó a la Unión Deportiva Logroñés procedente del  FC Politehnica Iasi (1ª división Rumana).

Ha jugado también en el F.C. Barcelona B (2008-2012), RCD Mallorca (2012-2015), Real Oviedo (2015-2016), AEK Larnaka (Chipre) (2016-2017) y Albacete Balompié (2017-2018).

Su papel fue decisivo en el partido del ascenso a Segunda división, contra el Castellón, ya que este se decidió en la tanda de penalties.